التقديم على وظيفة : وظائف طاهٍ
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
طاهٍ |
| اسم المعلن |
Elite Group |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
مدينة العاشر من رمضان |
| نوع الدوام |
دوام جزئي |
| الراتب المتوقع |
13390 جنيه مصري |
المهارات:
القدرة على إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق وفقاً للمعايير العالية وبمذاق مميز، معرفة شاملة بأصول الطهي وتقنيات تحضير الأطعمة بشكل احترافي، القدرة على إدارة المطبخ وتنظيم العمل بشكل يضمن كفاءة وفعالية الأداء، مهارات تنسيق عالية بين أعضاء الفريق لضمان تقديم الطعام في الوقت المحدد وبجودة ممتازة، القدرة على تطبيق قواعد الصحة والسلامة في المطبخ والتأكد من الحفاظ على نظافة البيئة المحيطة، معرفة بتخزين المكونات وتحضير الأطعمة بأعلى معايير السلامة الغذائية، المهارات الإبداعية في ابتكار أطباق جديدة ومبتكرة تلبي احتياجات وتفضيلات العملاء، القدرة على تدريب طهاة مساعدين والمساهمة في تحسين مهاراتهم في الطهي، مهارات التواصل الفعالة مع الزملاء والإدارة لضمان سير العمل بشكل سلس، مهارات في مراقبة المخزون لضمان توفر المواد اللازمة للطهي بشكل دائم دون نقص
المهام:
إعداد وتقديم الأطعمة وفقاً للقوائم المعتمدة والمواصفات المحددة من قبل الشيف التنفيذي، متابعة المكونات الغذائية وإعدادها بالطريقة المثلى حسب التوجيهات، إدارة عمليات الطهي وتنظيم العمليات في المطبخ لضمان سير العمل بشكل فعال، تدريب الطهاة المساعدين على تقنيات الطهي وضمان تطوير مهاراتهم بانتظام، مراقبة جودة الأطعمة أثناء التحضير والتأكد من جودتها قبل تقديمها، التعاون مع فرق العمل الأخرى لضمان سير العمليات بشكل منظم دون أخطاء، التأكد من تطبيق معايير النظافة والسلامة في جميع مراحل تحضير الطعام، متابعة تقارير المخزون وتقديم طلبات الشراء للمكونات اللازمة للطهي، ابتكار وصفات جديدة تتناسب مع احتياجات وتفضيلات العملاء المحلية والعالمية، القيام بإجراءات الصيانة للمعدات والأدوات المطبخية للتأكد من أنها في حالة ممتازة
تعبئة نموذج التقديم