التقديم على وظيفة : مطلوب مدير مطعم للعمل في الشارقة
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
مدير مطعم |
| اسم المعلن |
القيادة الساطعة |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
مدينة العاشر من رمضان |
| نوع الدوام |
دوام مرن |
| الراتب المتوقع |
11010 جنيه مصري |
المهارات:
القدرة على قيادة الفريق وتنظيم العمل في المطعم بشكل فعال لضمان تقديم الخدمة بأعلى مستوى، مهارات التواصل الفعالة مع الزبائن والموظفين لضمان التفاعل الإيجابي والنتائج المتميزة، القدرة على اتخاذ القرارات السريعة بشأن إدارة العمليات اليومية للمطعم وضمان سير العمل بشكل سليم، مهارات حل المشكلات وحل النزاعات بين الموظفين أو الزبائن بطريقة دبلوماسية واحترافية، المعرفة الجيدة في تطوير قوائم الطعام وتحديد الأسعار بناءً على الجودة ومتطلبات السوق، القدرة على التنبؤ بالاحتياجات المستقبلية من حيث الطلبات وتوظيف الموارد المناسبة، مهارات إدارة الجرد والمخزون لضمان عدم نفاد المواد الضرورية بشكل مفاجئ، القدرة على مراقبة نظافة المطعم وتنظيمه بشكل يتناسب مع معايير الصحة والسلامة العامة، مهارات في إدارة علاقات العملاء وبناء قاعدة زبائن مخلصين من خلال تقديم خدمات متميزة، القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة المطعم بشكل جيد خلال فترات الازدحام والمناسبات الخاصة
المهام:
إدارة عمليات المطعم اليومية من فتحه وإغلاقه بشكل فعال لضمان سير العمل بكل سلاسة، توجيه الموظفين وتوزيع المهام بينهم بناءً على احتياجات المطعم وضمان تلبية المتطلبات، التواصل مع الموردين لضمان توريد المواد الغذائية والمستلزمات اللازمة في الوقت المحدد وبأسعار تنافسية، مراقبة معايير الجودة والنظافة في المطعم وضمان التزام الموظفين بها، مراقبة أداء الموظفين وتقديم التدريب اللازم لتحسين مهاراتهم وتعزيز الإنتاجية، التعامل مع شكاوى الزبائن وحلها بسرعة وفعالية للحفاظ على سمعة المطعم، تحديث قوائم الطعام بشكل دوري بما يتماشى مع تفضيلات الزبائن واتجاهات السوق، التنسيق مع الإدارة المالية لمراقبة النفقات والإيرادات وضمان تحقيق الأهداف المالية، إدارة التوظيف وتحديد احتياجات المطعم من الموظفين الجدد وتدريبهم بشكل صحيح، تحسين تجربة الزبائن في المطعم من خلال توفير خدمة عالية الجودة وضمان رضاهم التام
تعبئة نموذج التقديم