التقديم على وظيفة : مطلوب مدير مطعم
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
مدير مطعم |
| اسم المعلن |
Edge Ventures |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
كفر الشيخ |
| نوع الدوام |
دوام مرن |
| الراتب المتوقع |
14890 جنيه مصري |
المهارات:
القدرة على الإشراف على العمليات اليومية للمطعم وضمان تقديم خدمة عالية الجودة للعملاء، مهارات القيادة لإدارة الفريق وتوجيهه لتحقيق أهداف الخدمة والرضا، الخبرة في إعداد القوائم وتنظيم المشتريات لضمان توافر المواد الخام المطلوبة، القدرة على تدريب الموظفين على إجراءات العمل والسياسات الصحية والسلامة، مهارات في التعامل مع الشكاوى والرد على استفسارات العملاء بشكل مهني، القدرة على التخطيط والتنظيم لإدارة الجداول الزمنية للموظفين بشكل فعال، الخبرة في إدارة الميزانيات وتحقيق أقصى استفادة من الموارد المالية المتاحة، القدرة على تحسين تجربة العملاء من خلال تقديم أطباق عالية الجودة وخدمة متميزة، مهارات التفاوض مع الموردين للحصول على أفضل العروض والأسعار، القدرة على التعامل مع الضغوط والعمل في بيئة سريعة وتحت الضغط الزمني.
المهام:
إدارة العمليات اليومية داخل المطعم بما في ذلك إدارة الطاقم وتنسيق الأنشطة اليومية، مراقبة مستوى الخدمة وضمان تقديم طعام عالي الجودة للعملاء في جميع الأوقات، تطوير وتحديث قائمة الطعام بما يتناسب مع ذوق العملاء ومتطلبات السوق، تدريب وتوجيه الموظفين لضمان الالتزام بإجراءات العمل وتعليمات السلامة، مراقبة عمليات التخزين والمخزون لضمان توافر جميع المواد الغذائية والمشروبات، التعامل مع العملاء واستقبالهم بطريقة احترافية لضمان رضاهم، تنظيم جداول الموظفين بما يتناسب مع ساعات العمل والاحتياجات اليومية، إجراء تقييمات دورية لأداء الموظفين وتقديم الملاحظات والتحفيز اللازم، إدارة التكاليف التشغيلية للمطعم وتحقيق التوازن بين الجودة والتكلفة، تطوير استراتيجيات تسويقية لزيادة عدد الزوار وتحقيق نمو في الإيرادات.
تعبئة نموذج التقديم