التقديم على وظيفة : وظائف معلم طباخ
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
طباخ معلم |
| اسم المعلن |
Element Edge |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
شبراخيت |
| نوع الدوام |
دوام كامل |
| الراتب المتوقع |
14930 جنيه مصري |
المهارات:
إعداد الطعام بشكل احترافي باستخدام تقنيات الطهي المتقدمة والمعدات الحديثة لضمان جودة الطعام، القدرة على إعداد قوائم الطعام المتنوعة والمتوازنة وفقًا لاحتياجات العملاء، مهارات التعامل مع المكونات الطازجة وتخزينها بشكل صحيح لضمان الجودة والسلامة الغذائية، القدرة على إشراف ومراقبة فريق المطبخ وضمان التنسيق بين جميع الأعضاء، مهارات العمل في بيئة ذات ضغط عالٍ مع الحفاظ على مستوى عالٍ من الجودة والاحترافية، معرفة متقدمة بالقواعد الغذائية والتقنيات الحديثة في الطهي مثل الشواء والقلي، مهارات تحضير الوجبات الخاصة وتخصيص القوائم بحسب تفضيلات العملاء والأنظمة الغذائية الخاصة، الالتزام بمعايير السلامة الغذائية وتطبيق الإجراءات الصحية لضمان تقديم طعام آمن وصحي، القدرة على تطوير وإعداد وصفات جديدة ومتنوعة لتحفيز العملاء، القدرة على حل المشاكل المرتبطة بالمطبخ بسرعة وبطريقة احترافية لضمان سير العمل بسلاسة
المهام:
إعداد الطعام بشكل يومي باستخدام التقنيات الحديثة والآمنة في الطهي لضمان تقديم أفضل جودة، تصميم قوائم الطعام وتقديمها بناءً على احتياجات العملاء وتفضيلاتهم الغذائية الخاصة، الإشراف على فريق المطبخ وتوزيع المهام بشكل فعال لضمان تنفيذ كافة أوامر الطهي بشكل صحيح، ضمان تقديم الطعام بشكل سريع وآمن مع الحفاظ على مستوى عالٍ من الجودة، إعداد وتقديم الأطباق الخاصة وفقًا للطلبات الخاصة للعملاء مثل الأطباق النباتية أو الخالية من الجلوتين، مراقبة عملية تخزين المكونات الغذائية لضمان عدم تلفها أو فسادها، تطوير وصفات جديدة بما يتناسب مع احتياجات السوق واتجاهات الطعام الحديثة، تنظيم بيئة العمل داخل المطبخ وضمان نظافة المعدات والحرص على توفير بيئة عمل آمنة، التعاون مع فريق العمل في المطبخ لتحقيق أعلى مستويات الجودة في تقديم الطعام، التعامل مع الشكاوى والمشاكل المتعلقة بالطعام أو الخدمة والتفاعل مع العملاء بشكل احترافي
تعبئة نموذج التقديم