التقديم على وظيفة : وظائف خباز للمطعم
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
خباز |
| اسم المعلن |
Endeavor Group |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
دمنهور |
| نوع الدوام |
دوام جزئي |
| الراتب المتوقع |
15680 جنيه مصري |
المهارات:
إعداد العجائن والمخبوزات بأعلى مستوى من الجودة والاتقان حسب الوصفات المعتمدة، القدرة على استخدام المعدات المخصصة للخبز مثل الأفران والعجانة بشكل فعال وآمن، الالتزام بالمقاييس والمقادير المطلوبة للحصول على نتائج متميزة ومتسقة في جميع المنتجات، إبداع في تحضير أنواع مختلفة من المخبوزات بما يتناسب مع رغبات العملاء والاتجاهات الحديثة في المطبخ، القدرة على التعامل مع حجم العمل المرتفع في فترات الذروة والعمل بشكل متقن وسريع، الحفاظ على نظافة بيئة العمل وأدوات المخبز بشكل مستمر لتجنب التلوث والحرص على السلامة الغذائية، متابعة تخزين المواد الخام والمكونات بشكل مناسب لضمان جودتها وعدم تلفها، القدرة على العمل مع فريق العمل بشكل متكامل لضمان تحقيق الأهداف الإنتاجية للمخبز، مراقبة جودة المنتجات النهائية وضمان تقديمها بأعلى مستويات من الجودة والذوق، القدرة على تطوير وصفات جديدة أو تعديل الوصفات الحالية لتلبية احتياجات السوق والعملاء
المهام:
تحضير وتقديم المخبوزات يوميًا وفقًا للمعايير المتفق عليها لضمان تقديم منتجات طازجة وعالية الجودة، إدارة عملية إعداد العجائن وخلط المكونات بشكل دقيق وفقًا للوصفات المعتمدة، العمل بشكل دقيق لتنظيم عملية الخبز والمراقبة المستمرة للأفران أثناء الإنتاج، مراقبة جودة المخبوزات فور الخبز والتأكد من التوافق مع معايير الجودة المطلوبة، تجهيز المخبوزات حسب الطلب وضمان تلبية احتياجات الزبائن بشكل دقيق وفي الوقت المحدد، الحفاظ على نظافة المخبز والأدوات المستخدمة بانتظام لضمان سلامة وجودة المنتجات، مساعدة في تطوير وصنع وصفات جديدة تتماشى مع احتياجات السوق والمتطلبات الحديثة، التأكد من توفر جميع المكونات والمواد الخام بشكل مستمر وصيانتها ضمن الشروط المثلى، القيام بأعمال الصيانة البسيطة للأفران والمعدات لتجنب حدوث أي عطل يؤثر على سير العمل، العمل عن كثب مع الطاقم لتنظيم جداول العمل وضمان سير العمل بشكل منظم ومتناسق
تعبئة نموذج التقديم