التقديم على وظيفة : مطلوب شيف طباخ للعمل
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
شيف طباخ |
| اسم المعلن |
الروابط القوية |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
دمنهور |
| نوع الدوام |
دوام مرن |
| الراتب المتوقع |
11380 جنيه مصري |
المهارات:
القدرة على إعداد وتقديم الأطعمة بطريقة احترافية وفقًا لأعلى معايير الجودة، مهارات العمل تحت الضغط في بيئات المطابخ المزدحمة والحفاظ على الجودة، الإلمام بأنواع متعددة من المأكولات والتقنيات الطهو المختلفة، القدرة على تنظيم المكونات والإمدادات بشكل فعال لضمان سير العمل في المطبخ، مهارات التنسيق مع الفريق في المطبخ لضمان تقديم الأطعمة بشكل مناسب وفي الوقت المحدد، الالتزام التام بالقواعد الصحية والنظافة في المطبخ والبيئة المحيطة، القدرة على الإبداع في إعداد الأطباق وإنشاء قوائم طعام جديدة وجذابة، مراقبة جودة المكونات المستخدمة وضمان استخدامها قبل انتهاء صلاحيتها، القدرة على تدريب الموظفين الجدد على مهارات الطهي الأساسية والمتقدمة، مهارات التواصل الفعالة مع الزبائن والزملاء لتلبية احتياجاتهم وضمان رضاهم
المهام:
إعداد الطعام حسب الطلب وتقديم الأطباق بطريقة مميزة تلبي توقعات الزبائن، إدارة وإشراف على عملية تحضير الطعام لضمان الجودة والسرعة في تقديمه، مراقبة وتحسين جودة المكونات لضمان استخدامها في الوقت المناسب قبل انتهاء صلاحيتها، تدريب الطهاة المساعدين على تقنيات الطهي الحديثة وضمان استيعابهم للمهارات الأساسية، تنظيف وصيانة أدوات الطهي والمعدات لضمان استخدامها بشكل آمن وصحي، مراقبة النفايات الغذائية وضمان الاستخدام الأمثل للمكونات للحد من الفاقد، تطوير قوائم الطعام بشكل مستمر لتلبية احتياجات الزبائن الموسمية أو الثقافية، ضمان تطبيق جميع إجراءات الأمن والسلامة الغذائية في جميع الأوقات داخل المطبخ، تنسيق العمل مع فرق الخدمة لضمان تقديم الطعام في الوقت المحدد، تقديم الدعم والمساعدة للطاقم العامل في المطبخ لضمان تنفيذ العمليات بسلاسة
تعبئة نموذج التقديم