التقديم على وظيفة : مطلوب شيف للعمل في مطعم
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
شيف |
| اسم المعلن |
Global Tech Hub |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
المنزلة |
| نوع الدوام |
دوام كامل |
| الراتب المتوقع |
12060 جنيه مصري |
المهارات:
القدرة على إعداد وتقديم مجموعة واسعة من الأطباق وفقًا لأعلى معايير الجودة، مهارات العمل تحت ضغط لتلبية الطلبات السريعة في أوقات الذروة، القدرة على العمل بشكل دقيق ومهني لضمان تقديم أطباق متميزة وجذابة، مهارات التنظيم لتخطيط وتنفيذ مهام الطهي بكفاءة عالية، القدرة على تطوير وتحديث قائمة الطعام بشكل دوري بناءً على تفضيلات العملاء، القدرة على الحفاظ على بيئة عمل نظيفة وآمنة تتوافق مع معايير الصحة والسلامة الغذائية، مهارات القيادة لتوجيه الفريق داخل المطبخ وضمان سير العمل بسلاسة، القدرة على اختيار وتخزين المكونات بشكل صحيح لضمان الحفاظ على جودتها، مهارات في تحضير الوجبات الخاصة حسب طلبات العملاء الخاصة أو الحميات الغذائية، القدرة على تحسين الوصفات بناءً على الملاحظات لتلبية احتياجات وتفضيلات الزبائن
المهام:
إعداد الطعام وفقًا للوصفات الخاصة بالمطعم مع ضمان اتباع معايير الجودة والسلامة، إدارة عمليات الطهي بكفاءة في مختلف أقسام المطبخ لضمان تنفيذ المهام بسرعة وجودة، تدريب وتوجيه أفراد الفريق لضمان تنفيذ المهام بشكل صحيح وفعال، مراجعة قائمة الطعام وتحديثها بناءً على ملاحظات العملاء واحتياجات السوق، فحص جميع المكونات بشكل دوري للتأكد من جودتها وحالتها المناسبة للاستخدام، المساعدة في تخطيط قوائم الطعام بناءً على الفصول والاحتياجات الخاصة للعملاء، ضمان نظافة جميع المعدات والأدوات المستخدمة في الطهي وفقًا للمعايير الصحية، الحفاظ على ترتيب المطبخ وتنظيمه لتسريع عملية الطهي وتحقيق كفاءة عالية، ضمان تنفيذ جميع إجراءات السلامة الغذائية في جميع مراحل الطهي، التواصل مع المديرين لضمان استمرارية العمل وتلبية احتياجات الزبائن بشكل كامل
تعبئة نموذج التقديم