التقديم على وظيفة : مطلوب شيف طعام ذو خبرة للعمل في مطاعم مرموقة
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
شيف طعام |
| اسم المعلن |
المدى |
| العنوان : الدولة |
الاردن |
| العنوان : المدينة |
الزرقاء |
| نوع الدوام |
دوام كامل |
| الراتب المتوقع |
570 دينار أردني |
المهارات:
القدرة على إعداد الأطعمة وفقًا لأعلى المعايير العالمية في الطهي باستخدام مكونات طازجة، مهارات القيادة والإشراف على طاقم العمل داخل المطبخ لضمان التنسيق المثالي بين الجميع، القدرة على الإبداع في تحضير الأطباق وتقديمها بشكل فني وجذاب للعملاء، مهارات التنظيم وإعداد قوائم الطعام بشكل مبتكر وتلبية احتياجات العملاء الخاصة، القدرة على تطبيق معايير السلامة الغذائية والنظافة داخل المطبخ للحفاظ على صحة العملاء، مهارات التعامل مع المعدات الحديثة في المطبخ مثل الأفران والماكينات الخاصة بالتحضير، القدرة على تدريب الطاقم على المهارات الأساسية للطهي وصيانة الأدوات والمعدات بشكل صحيح، مهارات التعامل مع ضغوط العمل وضمان سير العمليات في المطبخ دون مشاكل، القدرة على تحسين وصفات الطعام وتقديم خيارات جديدة للعملاء بشكل دائم، مهارات الاتصال والتواصل الفعّال مع إدارة المطعم لضمان تلبية احتياجات الزبائن وتحقيق رضاهم
المهام:
إعداد أطباق طعام مبتكرة وجذابة للزبائن وفقًا لقوائم الطعام المحددة وبتقنيات طهي حديثة، قيادة وتنظيم طاقم المطبخ لضمان التعاون المثمر والإنتاجية العالية في بيئة العمل، ضمان تطبيق معايير السلامة الصحية والنظافة في المطبخ مع الالتزام بالمواصفات الصحية المعتمدة، إشراف مستمر على إعداد الطعام لضمان الجودة العالية للوجبات المقدمة، التدريب المستمر للطاقم على الأساليب الجديدة في الطهي وتعليمهم تقنيات جديدة لتحسين الأداء، مراقبة مخزون المواد الغذائية والتأكد من توفر المكونات الضرورية لإعداد الأطباق في جميع الأوقات، إعداد قوائم الطعام الخاصة بالعروض الترويجية أو الفصول الموسمية لتناسب الأذواق المختلفة للعملاء، تقديم استشارات وتوجيهات للطاقم بشأن كيفية تحسين الأداء وضمان جودة الطعام بشكل مستمر، تحسين مهارات الطهي الشخصية وتعلم التقنيات الحديثة التي ترفع من مستوى المطبخ، تقديم الطعام في الوقت المحدد ووفقًا للمعايير المطلوبة لضمان رضا العملاء الكامل
تعبئة نموذج التقديم