التقديم على وظيفة : مطلوب مدير مطعم
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
مدير مطعم |
| اسم المعلن |
Summit Edge |
| العنوان : الدولة |
الجزائر |
| العنوان : المدينة |
الجلفة |
| نوع الدوام |
دوام جزئي |
| الراتب المتوقع |
44660 دينار جزائري |
المهارات:
القدرة على إدارة فريق العمل وتوجيههم لتحقيق أهداف المطعم بكفاءة عالية، فهم شامل لإجراءات سلامة الغذاء والنظافة في بيئة العمل لضمان الجودة، مهارات القيادة والتوجيه لتوجيه الموظفين وتحفيزهم على الأداء الأمثل، مهارات التواصل الفعالة مع العملاء والموظفين لضمان تقديم خدمة متميزة، القدرة على تحديد احتياجات العملاء وتحقيق رضاهم بشكل مستمر، تنظيم جداول العمل والتأكد من تنفيذها بشكل صحيح لضمان سير العمل بانتظام، القدرة على التعامل مع الشكاوى وحل المشكلات بسرعة وفعالية لضمان الراحة للعملاء، مهارات التحليل المالي والمحاسبي لضمان تحقيق الربحية والسيطرة على التكاليف، الاهتمام بتطوير القائمة وتحديثها بما يتناسب مع الاتجاهات السوقية والمتطلبات الصحية، القدرة على التعامل مع المواقف الطارئة والتأكد من سير العمل بشكل صحيح في جميع الأوقات
المهام:
الإشراف على كافة العمليات اليومية في المطعم وضمان سلاسة سير العمل وتنظيمه بشكل كامل، متابعة أداء الموظفين وتوجيههم بشكل مستمر لتحقيق أهداف الخدمة العالية وتقديم تجربة مثالية للعملاء، تطوير وتنفيذ استراتيجيات التسويق لزيادة الإيرادات وتحقيق النمو المستدام للمطعم، ضمان تنفيذ معايير الجودة والسلامة في كل مراحل العمل من تحضير الطعام حتى تقديمه للعميل، متابعة المخزون والطلب على المكونات لضمان توافر كافة المواد الغذائية بشكل مستمر، تدريب الموظفين الجدد على العمليات والإجراءات الخاصة بالمطعم لضمان التميز في الأداء، حل المشكلات المتعلقة بالخدمة أو الطعام بطريقة سريعة وفعالة لضمان رضا العملاء، التفاعل مع العملاء للاستماع لملاحظاتهم وتحسين جودة الخدمة باستمرار، التأكد من تقديم الطعام في الوقت المحدد وبالشكل المناسب وفقًا للمعايير المحددة، إعداد التقارير الدورية عن الأداء المالي والمبيعات لتقديمها للإدارة العليا واتخاذ القرارات المناسبة
تعبئة نموذج التقديم