التقديم على وظيفة : مطلوب مدير مطعم
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
مدير مطعم |
| اسم المعلن |
Core Solutions |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
الأقصر |
| نوع الدوام |
دوام كامل |
| الراتب المتوقع |
14890 جنيه مصري |
المهارات:
القدرة على قيادة فريق العمل بشكل فعال لتحقيق أهداف المطعم وزيادة الإيرادات، مهارات التواصل الممتازة للتفاعل مع الزبائن والموظفين بطريقة مهنية، إدارة المخزون بشكل دوري والتأكد من توفر جميع المواد اللازمة لعمل المطعم، القدرة على اتخاذ قرارات سريعة وفعالة لضمان سير العمل بشكل سلس، مهارات في تحفيز وتوجيه الموظفين لتحقيق أفضل أداء داخل المطعم، القدرة على وضع جداول عمل مرنة تتناسب مع احتياجات المطعم والمواعيد المتغيرة، التعامل مع الشكاوى والطلبات الخاصة بالزبائن بطريقة مهنية وحل المشكلات بسرعة، متابعة وتنفيذ معايير الجودة والنظافة بشكل مستمر داخل المطعم، القدرة على إدارة الإيرادات والمصروفات والتأكد من تحقيق الربح المستهدف، تطوير استراتيجيات التسويق لزيادة الوعي بالعلامة التجارية وجذب الزبائن الجدد
المهام:
إدارة فريق العمل داخل المطعم وتنظيم جداول العمل بما يتناسب مع حجم الإقبال على المطعم، التواصل مع الزبائن لمعرفة آرائهم وتحسين تجربتهم بشكل مستمر، متابعة المخزون بشكل دوري والتأكد من توفر جميع المواد الأساسية للطهي والخدمة، مراقبة جودة الطعام والتأكد من أن الوجبات تُعد وتُقدم بأعلى مستوى من الجودة، التأكد من الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية في جميع أنحاء المطعم، إدارة العمليات اليومية للمطعم من تحضير الطعام، خدمة الزبائن وتنظيف الطاولات والمناطق المختلفة، التعامل مع الشكاوى وحل المشكلات التي قد تنشأ من الزبائن بشكل مهني وفعال، مراقبة الإيرادات والنفقات وضمان أن المطعم يحقق الربح المطلوب، تدريب الموظفين الجدد وتوفير بيئة عمل محفزة وداعمة، تحليل تقارير الأداء الشهرية وتقديم توصيات لتحسين العمليات وزيادة الإيرادات
تعبئة نموذج التقديم