التقديم على وظيفة : مطلوب شيف ذو خبرة للعمل في الرياض
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
شيف (Chef) ذو خبرة |
| اسم المعلن |
الإلهام |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
الأقصر |
| نوع الدوام |
دوام كامل |
| الراتب المتوقع |
11020 جنيه مصري |
المهارات:
القدرة على ابتكار وتطوير أطباق جديدة بمذاق مميز وجودة عالية، معرفة واسعة بأساسيات الطهي وفنون المطبخ لتحقيق أطباق مبتكرة ومثالية، مهارات إدارة الوقت لضمان تقديم الأطباق في الوقت المحدد مع الحفاظ على الجودة، القدرة على التعامل مع ضغوط العمل والحفاظ على جودة الطعام خلال فترات الذروة، مهارات القيادة والإشراف على الفريق لضمان تحقيق التنسيق الفعال في المطبخ، معرفة عميقة في تطبيق معايير الصحة والسلامة في تحضير وتقديم الطعام، القدرة على تخصيص الأطباق بناءً على متطلبات العملاء مع الحفاظ على الجودة والابتكار، مهارات التذوق لتحسين جودة الأطباق وتطوير قوائم الطعام وفقًا لأذواق العملاء، القدرة على تنظيم وتنسيق المطبخ بشكل منظم لضمان سير العمل بكفاءة، القدرة على تدريب وتطوير الطهاة الجدد للحفاظ على معايير الجودة العالية في العمل
المهام:
إعداد وتقديم الأطباق بشكل احترافي وفقًا للمواصفات والمتطلبات المحددة من قبل العملاء، إدارة فريق الطهاة وتوزيع المهام لضمان سير العمل في المطبخ بكفاءة، تطوير قوائم الطعام الخاصة بالمطعم بما يتماشى مع أحدث الاتجاهات في فنون الطهي، مراجعة ومعالجة الطلبات لضمان دقتها وتقديمها في الوقت المحدد، التنسيق مع فرق الخدمة لضمان تقديم الطعام بشكل دافئ ومناسب للعملاء، إدارة مخزون المطبخ وتحديد احتياجات المكونات اللازمة لإعداد الأطباق، الإشراف على جودة الطعام والتأكد من مطابقة جميع الأطباق للمواصفات المحددة قبل التقديم، متابعة تطور فنون الطهي الجديدة وتطوير مهارات الفريق لمواكبة الاتجاهات الحديثة، ضمان الحفاظ على بيئة نظيفة وصحية في المطبخ وفقًا لأعلى معايير السلامة الصحية، تقديم الدعم الفني والتوجيه للطهاة الجدد وتدريبهم لضمان تحسين الأداء في المطبخ
تعبئة نموذج التقديم