التقديم على وظيفة : مطلوب شيف طباخ
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
شيف طباخ |
| اسم المعلن |
الإنجاز المتواصل |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
الأقصر |
| نوع الدوام |
دوام جزئي |
| الراتب المتوقع |
14550 جنيه مصري |
المهارات:
القدرة على إعداد الطعام بجودة عالية وبما يتماشى مع المعايير العالمية، مهارات متميزة في تنظيم وتحضير المكونات والمكونات الأولية للطهي، القدرة على العمل تحت الضغط وتقديم الأطباق في الوقت المحدد، مهارات التنسيق والتعاون مع فريق العمل لضمان سير العمل بسلاسة، الإلمام بالتقنيات المختلفة في الطهي والتقديم، القدرة على التعامل مع المعدات والأدوات المستخدمة في المطبخ بشكل آمن وفعال، القدرة على تلبية احتياجات ومتطلبات الزبائن الخاصة مثل الوجبات النباتية أو الخالية من الغلوتين، معرفة عميقة بالتخزين السليم للمكونات والمواد الغذائية، القدرة على ابتكار وصفات جديدة والتجديد في الأطباق المقدمة بشكل مستمر، الاهتمام بالنظافة الشخصية ونظافة بيئة العمل في المطبخ بشكل دائم
المهام:
تحضير وتنظيم جميع المكونات والمواد الغذائية اللازمة لإعداد الأطباق، متابعة وتوجيه فريق العمل في المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة وكفاءة، إشراف على جودة الطعام المقدّم وضمان تلبية معايير الطهي العالية، تنفيذ الوصفات الخاصة بالأطباق اليومية وضمان توافقها مع معايير الجودة، متابعة درجة حرارة الطعام وضمان تقديمه بطريقة صحية وآمنة، تقديم الأطباق الجاهزة وتنسيقها بشكل مميز يرضي العملاء، إدارة مخزون المكونات الأساسية بشكل دوري لضمان توفرها وتجنب الفاقد، تطوير وإعداد قوائم الطعام الجديدة بناءً على متطلبات السوق وتوجهات الزبائن، التنسيق مع قسم الخدمة لضمان تسليم الأطباق في الوقت المحدد وبجودة عالية، الالتزام بإجراءات الصحة والسلامة العامة في المطبخ للحفاظ على سلامة العاملين والعملاء
تعبئة نموذج التقديم